Al llarg de la seva història comercial, XOCOLAT s'ha convertit en una referència indispensable de la majoria dels esdeveniments musicals que es produeixen a Mallorca: venda de discos, punt de venda d'entrades i informació sobre espectacles. Tenda de música especialitzada amb 300 m d'exposició, prop de 20.000 títols en estoc i una disponibilitat d'importació immediata de més de 500.000 títols discogràfics.
Xocolat és exemple de la nostra presència social conquistada al llarg de tots aquests anys.
Des de 1982, BLAU produeix i edita la majoria dels discos de les illes Balears. Blau ha contribuït a incrementar el patrimoni musical apostant per nous autors i revaloritzant a tots els artistes que han treballat amb Blau per donar a conèixer i promocionar la música de les nostres illes. La recuperació d'antigues produccions també ha estat l'objectiu de la nostra discogràfica, dedicant un espai a la reedició de discos ja descatalogats o desapareguts, amb especial atenció a la música popular com són les primeres edicions de Maria del Mar Bonet, Joan Ramon Bonet o la discografia completa de Guillem d’Efak
Alguns artistes Blau: Joan Bibiloni, Jaume Sisa, Joan Isaac, Joan Pons, Tomeu Penya, Biel Majoral, UC, Marisa Rojas, Música Nostra, Xaloc Música, Joana Pons, S’Albaida, Victor Uris, Jaime Anglada, Miquela Lladó, Antònia Font, etc.
En 1989, Blau va fundar a Barcelona, al costat d'altres socis, l'editora i productora discogràfica DISCMEDI SA.
BLAU-DISCMEDI ha estat un dels més importants precursors del rock en català, la qual cosa ha suposat l'èxit de molts grups i músics de l'àmbit català. El catàleg actual inclou prop de 2000 produccions, entre edicions pròpies i distribucions, abastant la majoria d'estils musicals de tot arreu del món.
Amb la producció de CUBA LE CANTA A SERRAT, s’ha aconseguit un gran èxit internacional com ho demostra la nominació a Grammy Latino 05.
PARTICIPACIÓ EN FIRES I MERCATS DE MÚSICA INTERNACIONALS:
Blau participa al costat de la seva empresa associada de Barcelona (Discmedi) en les fires i mercats discogràfics del món com el MIDEM de Cannes, els WOMEX , POPKOMM de Berlín o el Mercat de Música Viva de Vic. D'aquesta forma les músiques, artistes i autors balears tenen presència internacional.
PROMOTORA DE ESPECTACLES
BLAU-XOCOLAT ha patrocinat i produït concerts musicals de reconeguda qualitat. Des de Keith Jarret, a principis dels 80, fins als més recents de Van Morrison. Xocolat va presentar els primers festivals de Jazz de Palma de Mallorca. Grans artistes nacionals i internacionals han desfilat, principalment pel Auditorium, de la mà de Xocolat: Michael Nyman, Penguin Café Orchestra, Wim Mertens, Night Noise, Carmel, Paul Winter, Carlos Nuñez, Serrat, Juan Perro ...i participants als festivals de Jazz: Dizzy Guillespie, Dexter Gordon, Chic Corea, Ella Fitzgerald, etc.
PARTICIPACIÓ EN ALTRES ACTIVITATS:
SOMRADIO. Blau-Xocolat, va participar en la creació de l'emissora SOMRADIO impulsada per la D. G. De Política Lingüística, responsabilitzant-se de la seva producció musical fins a la seva clausura al desembre del 2003.
COMPOSITORS DE LES ILLES BALEARS, consorci format per la Conselleria de Cultura, F. Autor, SGAE, “Sa Nostra”, destinat a l’edició dels compositors clàssics i contemporanis de les Balears.
ESPAI MALLORCA, Blau va participar en la fundació a Barcelona de l’ESPAI MALLORCA. Aquest centre esta dedicat a la difusió de la cultura mallorquina i balear.
PREMIS MÉS IMPORTANTS
Generalitat de Catalunya 1985 i 86 /Ràdio Mallorca-Ser 87 / Micròfon de Plata 98 (Última Hora) / Santa Anneta 99 (Titoieta Ràdio-Algaida) / Alta Veu 03 (Barcelona) / Francesc Borja Moll 03 (OCB) / Diario de Mallorca 2005, Nominación Gramy Latino 2005. Premio mejor Punto de Venta UFI 2010. Reconeixement GOB 2011. Premio Popular COPE 2011.